DOCES E SOBREMESAS

Receita de Tiramisu fácil de fazer; veja o modo de preparo

A receita de tiramisu fácil é uma sobremesa italiana mais saborosa e fácil de fazer. O tradicional tiramisú é feito com mascarpone, café e marsala, um vinho doce, ou amaretto, um álcool italiano à base de amêndoa.

Tudo é guardado na geladeira por longas horas para criar uma alquimia gourmet entre todos os ingredientes.

Foto reprodução
Como fazer tiramisu

O tiramisu italiano é polvilhado com cacau pouco antes de ser servido. A receita de tiramisu também pode ser recusada com outros ingredientes como chocolate, framboesas, morangos ou frutas vermelhas.

Portanto existem também muitas receitas fáceis de tiramisu salgado.

Ingredientes
  • 3 ovos
  • 250g de mascarpone
  • 30cl de achocolatado
  • cacau em pó
  • 80g de açúcar em pó
  • 20 biscoitos de colher
  • 10 cl de café (opcional).
Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o chocolate ao leite (leite + chocolate em pó). Você pode adicionar um pouco de café (para quem gosta). Molhe levemente (não encharque) os biscoitos (metade) e forre o fundo de uma travessa com uma forma oca.

Separe as claras das gemas. Em uma tigela, misture as gemas com o açúcar de confeiteiro e o mascarpone.

Bata as claras em castelo e envolva-as na mistura de mascarpone.

Despeje metade da mistura sobre os biscoitos. Molhe o restante dos biscoitos e disponha sobre o creme.

Cubra com o creme restante uniformemente. Leve à geladeira por pelo menos 8 ou 10 horas.

Pelo menos 2 horas antes de servir, polvilhe o tiramisu com cacau em pó.

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