Receita de Bolo de Limão simples e rápido para o seu café em família
Que tal uma receita de bolo de limão simples? Fácil e rápido de fazer, o bolo doce é sempre unanimidade na hora do chá, a começar pelo tradicional bolo inglês.
Este bolo deve o seu nome às suas proporções: um quarto de farinha, outro quarto de açúcar, um terço de manteiga e um último quarto de ovo.
Do tradicional bolo de frutas cristalizadas ao bolo de maçã ou ao bolo de chocolate, todas as receitas de bolos doces foram amplamente testadas e aprovadas.
Receita de Bolo de Limão simples e rápido
Um bom bolo de frutas está longe de ser recusado! Pode preparar um bolo de frutas cristalizadas, um bolo de frutas frescas ou um saboroso bolo de frutas vermelhas. Banana, maçã, limão, abacaxi, damasco. Feito com farinha ou não, seu bolo macio pode te surpreender.
Ingredientes
- 200g de farinha
- 1/2 de fermento em pó
- 100g de manteiga derretida
- 150g de açúcar
- 4 ovos
- 1 limão
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C (termostato 6). Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês de 30 cm. Derreta a manteiga (em banho-maria ou em baixa temperatura no micro-ondas).
Enquanto isso, lave o limão. Rale a casca bem fininha, tomando cuidado para não ralar a casca branca (amarga). Em seguida, corte o limão ao meio e esprema para coletar o suco.
Misture a farinha, o açúcar e o fermento. Adicione os ovos um a um, depois a manteiga derretida e por último as raspas da casca e o suco de limão.
Despeje a mistura na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos. Para desenformar, vire a forma sobre a superfície de trabalho. Assim que o bolo se soltar e descer, vire-o e coloque-o no prato de servir. Não espere, senão o bolo pode grudar na superfície de trabalho.
