Receita de Tiramisu fácil de fazer; veja o modo de preparo
A receita de tiramisu fácil é uma sobremesa italiana mais saborosa e fácil de fazer. O tradicional tiramisú é feito com mascarpone, café e marsala, um vinho doce, ou amaretto, um álcool italiano à base de amêndoa.
Tudo é guardado na geladeira por longas horas para criar uma alquimia gourmet entre todos os ingredientes.
Como fazer tiramisu
O tiramisu italiano é polvilhado com cacau pouco antes de ser servido. A receita de tiramisu também pode ser recusada com outros ingredientes como chocolate, framboesas, morangos ou frutas vermelhas.
Portanto existem também muitas receitas fáceis de tiramisu salgado.
Ingredientes
- 3 ovos
- 250g de mascarpone
- 30cl de achocolatado
- cacau em pó
- 80g de açúcar em pó
- 20 biscoitos de colher
- 10 cl de café (opcional).
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o chocolate ao leite (leite + chocolate em pó). Você pode adicionar um pouco de café (para quem gosta). Molhe levemente (não encharque) os biscoitos (metade) e forre o fundo de uma travessa com uma forma oca.
Separe as claras das gemas. Em uma tigela, misture as gemas com o açúcar de confeiteiro e o mascarpone.
Bata as claras em castelo e envolva-as na mistura de mascarpone.
Despeje metade da mistura sobre os biscoitos. Molhe o restante dos biscoitos e disponha sobre o creme.
Cubra com o creme restante uniformemente. Leve à geladeira por pelo menos 8 ou 10 horas.
Pelo menos 2 horas antes de servir, polvilhe o tiramisu com cacau em pó.
