Receita de Abacaxi Assado com especiarias; veja como fazer em 30 minutos
Para finalizar as refeições de fim de ano com um toque vitaminado e mais leve, essa é uma receita de abacaxi assado com especiarias simples e rápida de fazer.
A época natalícia pede sobremesas bastante pesadas, entre bolos e gelados. E estes geralmente seguem-se de refeições saudáveis. No entanto, é também a época das frutas exóticas. Estes permitem fazer sobremesas carregadas de vitaminas, mas também mais fáceis de digerir.
Como fazer a receita de abacaxi assado com especiarias
Pode-se mencionar, em particular, o ananás. Além de seu sabor doce e tropical, contém muita vitamina C, mas também bromelaína. Esta enzima tem a particularidade de quebrar as proteínas.
O abacaxi, portanto, facilita a digestão, especialmente após uma refeição muito carnuda. Pode ser degustado em salada de frutas, mas também sozinho ou sublimado com especiarias.
Uma sobremesa bem simples
Essa é uma receita de abacaxi assado com especiarias, simples e rápida de fazer. Requer apenas uma panela como equipamento. A maior parte do trabalho é preparar uma calda.
Para isso, misture em uma panela a manteiga, o mel, uma vagem de baunilha partida, as raspas de uma laranja, um cravo, um pau de canela e um pouco de gengibre.
Em seguida, descasque os abacaxis crus e corte-os em seis pedaços cada. Coloque-os na assadeira e leve ao forno por 20 minutos, tendo o cuidado de envolver bem as frutas na calda.
Já está pronto e tudo o que você precisa fazer é vesti-lo. Coloque os pedaços de abacaxi em um prato e despeje o caramelo sobre eles.
Adicione um pouco de anis estrelado e uma vagem de baunilha. Para um toque visual sofisticado, guarde a coroa do abacaxi que você colocará no centro dos pedaços de fruta.
Pode servir o ananás assado apenas com especiarias ou acompanhado de uma bola de gelado de baunilha a seu gosto.
